# Биоэкономика дикого промысла Биоэкономика дикого промысла — недревесные лесные продукты, подсачиваемые, собираемые или добываемые из диких древостоев: сосновая живица и терпены (DRT), дикая черника (Oxford Frozen Foods), экологично добываемые ботанические экстракты (Symrise) и дикие функциональные грибы (Four Sigmatic). Source: https://bioecon.ru/technology/wild-harvest-bioeconomy/ Updated: 2026-08-18 ## Обзор и цепочка создания стоимости Маркеры: [EC: EU Deforestation Regulation и Нагойский протокол ABS | OECD: Устойчивое землепользование | Regulator: EPA (США), REACH/EC (ЕС), ADEME (Франция)] Биоэкономика дикого промысла — использование недревесных лесных продуктов (НДЛП) — живицы, дикорастущих ягод, ботаники и грибов — собираемых из диких древостоев, а не с плантаций. DRT (Франция) подсачивает атлантические сосновые леса для живицы и терпенов (таловое масло, канифоль), используемых в материаловедении и парфюмерной химии; Oxford Frozen Foods (Канада) перерабатывает дикую чернику с североамериканских пустошей; Symrise (Германия, основана в 2003) заготавливает экологично собранные ботанические экстракты для линейки Flowerconcentrole®; а Four Sigmatic (Финляндия, основана в 2012) выпускает Wild Harvested Chaga Tincture из добываемых функциональных грибов. Маршрут опирается на устойчивое управление дикими древостоями и правила доступа и обмена выгодами для диких генетических ресурсов. Ключевые направления биоэкономики дикого промысла: 1. **Подсочка живицы (Resin Tapping):** извлечение сосновой олеосмолы из диких атлантических сосняков для терпеновой, канифольной и таловой химии (DRT). 2. **Сбор дикого сырья (Wild Forage Harvest):** сбор дикорастущих ягод и добыча диких грибов из естественных древостоев (Oxford Frozen Foods, Four Sigmatic). 3. **Заготовка ботанических экстрактов (Botanical Extract Sourcing):** экологичная заготовка диких ботанических растений для парфюмерных и wellness-экстрактов (Symrise Flowerconcentrole®). 4. **Первичная переработка дикой биомассы (Wild Biomass Primary Processing):** первичная переработка добытой биомассы в стабильные ингредиенты и продукты. ### Отраслевая цепочка создания стоимости ``` [дикий древостой (сосняк / пустоши / ботаника / грибы)] ──> [сбор (подсочка / сбор / добыча)] ──> [первичная переработка] │ (контроль устойчивости и ABS) │ ▼ [ингредиент / продукт НДЛП] <─── [экстракция и формулирование] <─────┘ ``` ### Уровни цепочки создания стоимости | Уровень | Описание | Ключевые входы/выходы | |:---|:---|:---| | **Дикий древостой** | естественные сосняки, ягодные пустоши, ботанические или грибные угодья | **Вход:** земля, дикие популяции. **Выход:** сбороспособная биомасса. | | **Сбор** | подсочка, сбор или добыча в устойчивом объёме | **Вход:** сбороспособная биомасса. **Выход:** сырьё дикого промысла. | | **Контроль устойчивости** | соблюдение квот урожая и правил доступа и обмена выгодами (ABS) | **Вход:** сырьё дикого промысла. **Выход:** сертифицированная биомасса. | | **Первичная переработка** | стабилизация (заморозка, сушка, дистилляция) дикой биомассы | **Вход:** сертифицированная биомасса. **Выход:** стабильный сырьевой ингредиент. | | **Экстракция** | извлечение живичных, ботанических или грибных субстанций | **Вход:** стабильный сырьевой ингредиент. **Выход:** экстракт НДЛП. | | **Формулирование** | выпуск пищевых, парфюмерных или БАД-продуктов | **Вход:** экстракт НДЛП. **Выход:** готовый продукт. | Сквозные технологии сектора: - **Устойчивая подсочка живицы (Sustainable Resin Tapping):** оптимизированные стимулирующие пасты и квоты, удерживающие подсочку атлантической сосны в регенеративных пределах (DRT). - **Цепочки поставок дикого сырья (Wild-Forage Supply Chains):** холодильные цепи и сети собирателей, перемещающие скоропортящиеся дикие ягоды и грибы от древостоя к переработчику. - **Экологичная заготовка ботаники (Sustainable Botanical Sourcing):** отслеживаемая, wellness-позиционируемая заготовка диких ботанических растений для парфюмерии (Symrise Flowerconcentrole®). --- ## США Северная Америка закрепляет сбор дикой черники и потребительский рынок функциональных грибов. ### Дикая черника Oxford Frozen Foods, бренды функциональных грибов - **Oxford Frozen Foods (Канада):** крупный переработчик дикой черники, собираемой с североамериканских пустошей, выводящий дикий промысловый урожай в цепочку замороженных фруктов. - **Рынок функциональных грибов:** потребительский рынок США стимулирует спрос на дикие функциональные грибы и чага-БАД. - **Контекст дикого промысла:** пустоши дикой черники и северные регионы сбора обеспечивают объём дикого промысла США/Канады. --- ## КНР Китай имеет давние традиции дикого промысла (годжи, дикие грибы, сосновые живицы), однако в этом батче корпоративные факты 2026 года не разрабатывались. ### Традиционная база дикого промысла - **База дикого промысла:** Китай поставляет большой объём НДЛП дикого промысла — дикие грибы, годжи, сосновые живицы и лекарственные ботанические растения — при поддержке лесного надзора. - **Оговорка:** в этом батче конкретная китайская фирма-кандидат не разрабатывалась; блок CN качественный. - **Регуляторная рамка:** китайские лесные и рыночные органы контролируют сбор и торговлю НДЛП. --- ## ЕС Европа лидирует в химии дикой сосновой живицы и экологично заготавливаемых ботанических экстрактах. ### Сосновая живица DRT, ботаника Symrise, грибы Four Sigmatic - **DRT (Франция):** подсачивает атлантические сосняки для олеосмолы, перерабатываемой в терпены, канифоль и таловое масло для материалов и парфюмерии; исследования касаются оптимизированных стимулирующих паст для устойчивой подсочки. - **Symrise (Германия, основана в 2003):** заготавливает экологично собранные ботанические экстракты для линейки Flowerconcentrole® обонятельных цветочных экстрактов с wellness-позиционированием. - **Four Sigmatic (Финляндия, основана в 2012):** выпускает Wild Harvested Chaga Tincture из добываемых функциональных грибов, развивая северный потребительский бренд диких грибов. - **EU Deforestation Regulation и Нагойский ABS:** правила ЕС по устойчивому лесопользованию и рамка Нагойского протокола доступа и обмена выгодами регулируют европейские поставки дикого промысла. --- ## Ведущие компании и научно-исследовательские институты | Компания / Институт | Страна | Ключевые продукты / платформы | Технологические особенности | Статус 2026 | |:---|:---|:---|:---|:---| | **DRT** | 🇫🇷 Франция | *сосновая живица / таловое масло / канифоль* | подсочка атлантической сосны | Commercial | | **Oxford Frozen Foods** | 🇨🇦 Канада | *дикая черника* | переработка дикой черники | Commercial | | **Symrise** | 🇩🇪 Германия | *ботанические экстракты Flowerconcentrole®* | экологично добываемые дикие ботанические, основана 2003 | Commercial | | **Four Sigmatic** | 🇫🇮 Финляндия | *дикий чага / функциональные грибы* | Wild Harvested Chaga Tincture, основана 2012 | Commercial | --- ## Технологический стек и инновации Стек сочетает устойчивый сбор диких древостоев с первичной переработкой и экстракцией в ингредиенты. 1. **Устойчивая подсочка живицы (Sustainable Resin Tapping):** - DRT подсачивает атлантические сосняки с использованием оптимизированных стимулирующих паст, удерживающих урожай олеосмолы в регенеративных пределах, для терпеновой, канифольной и таловой химии. 2. **Цепочки поставок дикого сырья (Wild-Forage Supply Chains):** - Oxford Frozen Foods перемещает дикую чернику от пустошей к замороженным фруктам; Four Sigmatic заготавливает чагу через отслеживаемые сети собирателей. 3. **Экологичная заготовка ботаники (Sustainable Botanical Sourcing):** - Линейка Symrise Flowerconcentrole® использует экологично собранные дикие ботанические растения с прослеживаемостью и wellness-позиционированием для рынка парфюмерии. --- ## Цепочки создания стоимости и производственные процессы ### Промышленный конвейер НДЛП дикого промысла (EU Deforestation Reg / Nagoya ABS / REACH) ``` ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 1. Дикий древостой │ ───> │ 2. Сбор │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ │ ▼ ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 4. Первичная переработка │ <─── │ 3. Контроль устойчивости │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ │ ▼ ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 5. Экстракция │ ───> │ 6. Формулирование │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ ``` #### Этап 1: Дикий древостой Естественные сосняки, ягодные пустоши, ботанические или грибные угодья обеспечивают сбороспособную дикую биомассу; на выходе — стоящий дикий урожай. #### Этап 2: Сбор Живицу подсачивают, ягоды собирают или грибы добывают в устойчивом объёме; на выходе — сырьё дикого промысла. #### Этап 3: Контроль устойчивости Объём сбора сверяют с квотами урожая и правилами доступа и обмена выгодами (Нагоя); на выходе — сертифицированная дикая биомасса. #### Этап 4: Первичная переработка Дикую биомассу стабилизируют заморозкой, сушкой или дистилляцией в стабильный сырьевой ингредиент; на выходе — стабильный ингредиент НДЛП. #### Этап 5: Экстракция Из стабилизированного ингредиента извлекают живичные, ботанические или грибные субстанции; на выходе — экстракт НДЛП. #### Этап 6: Формулирование Экстракт формулируют в пищевые, парфюмерные или БАД-продукты по рамкам EU Deforestation Regulation, Нагойского ABS и REACH; на выходе — товарный продукт дикого промысла.