Recombinant-Lactoferrin on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/technologies/recombinant-lactoferrin/Recent content in Recombinant-Lactoferrin on БиоэкономикаHugoru-RUSat, 25 Jul 2026 22:01:32 +0700Прецизионно-ферментируемые заменители грудного молокаhttps://bioecon.ru/technology/precision-fermented-infant-formula/Sat, 25 Jul 2026 05:16:02 +0000https://bioecon.ru/technology/precision-fermented-infant-formula/Генно-модифицированные дрожжи и грибы теперь продуцируют биоактивные белки молока — прежде всего лактоферрин, связывающее железо «розовое золото», составляющее лишь 1 % сывороточных белков и исторически стоившее свыше 650 долларов США за килограмм, — которые сокращают разрыв между детской смесью и грудным молоком, с первыми письмами FDA GRAS без замечаний (TurtleTree 2025, All G 2026) и партнёрствами Nestlé-Helaina и Novonesis-TurtleTree, переводящими прецизионно-ферментируемые ингредиенты из B2B-поставок в готовое детское питание раннего возраста.