technology

Пробиотические культуры

Живые микроорганизмы, добавленные или сохранённые в напитках в миллиардах колониеобразующих единиц на порцию для кишечного/функционального эффекта, требующие выживания в холодовой цепи и доказательности штамма.

Где используется

Живые напитки за пределами комбучи
Кефир, водный кефир, квас и джун — живые пробиотические ферментированные напитки за пределами комбучи на волне спроса на здоровье кишечника в США, Европе, Китае и Индии — от питьевого кефира Lifeway и газированной пробиотик-воды KeVita до ежедневной лактобациллы Yakult.
food-alt-protein 6 мин