technology
Membrane-Ultrafiltration
Где используется
Биоактивные пептиды для нутрициологии
Открытые ИИ короткие цепочки аминокислот, высвобождаемые из растительных и животных белков направленным ферментативным гидролизом — стек от in-silico-скрининга до очищенного GRAS-ингредиента для спортивного, геропротекторного и клинического питания.
Морские пептиды и нутрицевтика
Биоактивные пептиды, низкомолекулярный коллаген и омега-3, извлекаемые из побочных продуктов рыбного промысла (головы, кожа, кости) ферментативным гидролизом, тангенциальной ультрафильтрацией и распылительной сушкой — стек циркулярной синей биоэкономики для нутрицевтики, космецевтики и функционального питания.