technology

Водородокисляющие бактерии

Хемолитотрофы гремучего газа (напр. Cupriavidus necator), окисляющие H2 и фиксирующие CO2 в микробную биомассу для пищевого и кормового белка.

Где используется

Газовая ферментация пищевого белка
Пищевой микробный белок, выращиваемый водородокисляющими бактериями на смеси водорода, CO2 и кислорода в газовых петлевых биореакторах — бесконтурный к земле путь «еды из воздуха», вышедший к 2026 году на стадию коммерческой демонстрации.
food-alt-protein 8 мин