Enzymatic-Hydrolysis on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/technologies/enzymatic-hydrolysis/Recent content in Enzymatic-Hydrolysis on БиоэкономикаHugoru-RUThu, 02 Jul 2026 09:46:35 +0700Апсайклинг биоотходов в ценные продуктыhttps://bioecon.ru/technology/upcycling-biowaste-valuable-products/Tue, 30 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/upcycling-biowaste-valuable-products/Превращение агропищевых и промышленных биоотходов в более ценные непищевые продукты (биохимикаты, биоматериалы, биоактивные экстракты, биоуголь) ферментативным гидролизом, сверхкритической CO2-экстракцией и мицелиальной/насекомой биоконверсией в рамках циркулярной биоэкономики.Биоактивные пептиды для нутрициологииhttps://bioecon.ru/technology/bioactive-peptides-for-nutrition/Sun, 28 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/bioactive-peptides-for-nutrition/Открытые ИИ короткие цепочки аминокислот, высвобождаемые из растительных и животных белков направленным ферментативным гидролизом — стек от in-silico-скрининга до очищенного GRAS-ингредиента для спортивного, геропротекторного и клинического питания.Морские пептиды и нутрицевтикаhttps://bioecon.ru/technology/marine-peptides-nutraceuticals/Sun, 28 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/marine-peptides-nutraceuticals/Биоактивные пептиды, низкомолекулярный коллаген и омега-3, извлекаемые из побочных продуктов рыбного промысла (головы, кожа, кости) ферментативным гидролизом, тангенциальной ультрафильтрацией и распылительной сушкой — стек циркулярной синей биоэкономики для нутрицевтики, космецевтики и функционального питания.