# Оборудование для ферментации и культивирования — Прецизионная ферментация

Ферментация и культивирование (upstream) — Генно-инженерные микроорганизмы как клеточные фабрики для белков, ферментов, HMO и ароматизаторов — стек от дизайна штамма до очищенного ингредиента, с выходом целевого продукта 30–50 г/л.

Source: https://bioecon.ru/market/upstream/precision-fermentation/