# Оборудование для ферментации и культивирования — Ферментированные пищевые ингредиенты (B2B)

Ферментация и культивирование (upstream) — Контрактные ферментационные производители и специализированные производители приправ поставляют пищевым брендам ферментированные основы (дрожжевой экстракт, ферментно-обработанные приправы, амазаке, культивированные молочные/соевые фракции) как B2B-ингредиенты, а не готовые потребительские продукты.

Source: https://bioecon.ru/market/upstream/fermented-food-ingredients-b2b/