# Оборудование для ферментации и культивирования — Хелатные минеральные добавки на основе ферментации

Ферментация и культивирование (upstream) — Минеральные ингредиенты для питания человека, производимые путём ферментации дрожжей в минерально обогащённой среде так, что дрожжевая клетка включает минерал в собственную органическую матрицу, — улучшение усвояемости и переносимости по сравнению с неорганическими минеральными солями.

Source: https://bioecon.ru/market/upstream/chelated-mineral-supplements-from-fermentation/