# Оборудование для ферментации и культивирования — Микробный синтез арахидоновой кислоты (ARA)

Ферментация и культивирование (upstream) — Арахидоновая кислота (20:4n-6) — омега-6 длинноцепочечная жирная кислота грудного молока, получаемая глубинной грибной ферментацией *Mortierella alpina* и очищаемая до масел и водорастворимых порошков для детских смесей.

Source: https://bioecon.ru/market/upstream/arachidonic-acid-microbial-synthesis/