# Контрактное производство — Апсайклинг пищевых ингредиентов

Контрактное производство (CMO/CDMO/толлинг) — Функциональные белки, волокна и липиды, recovered из побочных потоков пищевой промышленности — окары, пивной дробины, пивных дрожжей, кофейного жмыха — и возвращённые в пищевую цепочку человека как высокоценные B2B-ингредиенты.

Source: https://bioecon.ru/market/contract-manufacturing/upcycled-food-ingredients/