# Контрактное производство — Биотехнологии масложировой промышленности

Контрактное производство (CMO/CDMO/толлинг) — Ферментативная переэтерификация, дегуммирование и расщепление жиров заменяют химические этапы переработки в обычной масложировой промышленности.

Source: https://bioecon.ru/market/contract-manufacturing/oil-fat-industry-biotech/