# Контрактное производство — Мясные гибриды (50/50 растение + мясо)

Контрактное производство (CMO/CDMO/толлинг) — Традиционные мясопереработчики смешивают животный белок с гороховым, соевым и нутовым изолятами в 50/50 гибридные колбасы, шницели, наггетсы и фрикадельки — флекситарианский FMCG-вырез, заданный линией Halb & Halb от Rügenwalder и распространяющийся на Perdue, Maple Leaf и Tyson по мере роста рынка гибридного мяса к…

Source: https://bioecon.ru/market/contract-manufacturing/meat-hybrids-plant-blend/