# Контрактное производство — Культивируемое мясо

Контрактное производство (CMO/CDMO/толлинг) — Настоящая мышечная и жировая ткань животного, выращенная из клеток-источников в биореакторах, — мясо, независимое от животноводства, с резким снижением затрат земли, воды и климата.

Source: https://bioecon.ru/market/contract-manufacturing/cultivated-meat/