# Upside Foods

калифорнийский пионер, имеющий разрешения FDA и USDA на цельнотекстурированный филе культивированной курицы и проводящий производственные партии объёмом 2 000 литров в своём инженерном центре EPIC, профинансированный раундом серии C на 400 млн долларов в 2022 году.

Source: https://bioecon.ru/companies/upside-foods/
Updated: 2026-06-28

- Страна: United States

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | От $608 млн до $609 млн привлечено с 2015 г. | https://agfundernews.com/upside-foods-and-good-meat-clear-final-hurdles-to-launch-cultivated-meat-in-the-us, https://agfundernews.com/upside-foods-large-scale-cultivated-meat-plant-on-hold-until-it-delivers-key-proof-points-at-smaller-site, https://agfundernews.com/upside-foods-to-pump-140m-into-commercial-scale-cultivated-meat-plant-near-chicago |
| Мощность | 50 000 фунтов в год на предприятии EPIC, с потенциалом масштабирования до 400 000 фунтов/год | https://agfundernews.com/upside-foods-and-good-meat-clear-final-hurdles-to-launch-cultivated-meat-in-the-us, https://agfundernews.com/upside-foods-large-scale-cultivated-meat-plant-on-hold-until-it-delivers-key-proof-points-at-smaller-site, https://agfundernews.com/upside-foods-to-pump-140m-into-commercial-scale-cultivated-meat-plant-near-chicago |
| Сертификация | Разрешение на инспекцию (Grant of Inspection) USDA для производственных предприятий; одобрение FDA по безопасности культивированного мяса | https://agfundernews.com/upside-foods-and-good-meat-clear-final-hurdles-to-launch-cultivated-meat-in-the-us, https://www.reuters.com/business/retail-consumer/upside-foods-good-meat-receive-final-usda-approval-sell-cultivated-meat-2023-06-21/, https://www.virgin.com/about-virgin/virgin-group/news/history-made-upside-foods-receives-approval-to-sell-cultivated-meat-in-the |
| Регуляторное одобрение | Заключение FDA о безопасности и одобрение USDA на продажу культивированной курицы и использование маркировки 'cell cultivated chicken' | https://agfundernews.com/upside-foods-and-good-meat-clear-final-hurdles-to-launch-cultivated-meat-in-the-us, https://www.reuters.com/business/retail-consumer/upside-foods-good-meat-receive-final-usda-approval-sell-cultivated-meat-2023-06-21/, https://www.virgin.com/about-virgin/virgin-group/news/history-made-upside-foods-receives-approval-to-sell-cultivated-meat-in-the |
| Производственная площадка | объект EPIC в Эмеривилле, Калифорния | https://agfundernews.com/upside-foods-large-scale-cultivated-meat-plant-on-hold-until-it-delivers-key-proof-points-at-smaller-site, https://agfundernews.com/upside-foods-to-pump-140m-into-commercial-scale-cultivated-meat-plant-near-chicago |
| Выручка | $63.3 million в 2026 году [средняя достоверность] | https://incfact.com/company/upsidefoods-berkeley-ca/ |

Независимые источники: agfundernews.com, incfact.com, reuters.com, virgin.com

## Технологии

- [Культивируемое мясо](https://bioecon.ru/technology/cultivated-meat/)