Upside Foods
калифорнийский пионер, имеющий разрешения FDA и USDA на цельнотекстурированный филе культивированной курицы и проводящий производственные партии объёмом 2 000 литров в своём инженерном центре EPIC, профинансированный раундом серии C на 400 млн долларов в 2022 году.
- Страна
- United States
FDA/USDA
ISO 22000
Покрытие
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsamoa-china
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Культивируемое мясо | food-alt-protein | Средний | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.