# Toiro

курируемое single-origin японское мисо (Saikyo Miso Takumi, Shojin Shirodashi) для американского премиального рынка — импортно-ориентированный канал премиального мисо.

Source: https://bioecon.ru/companies/toiro/
Updated: 2026-07-27

- Страна: United States

## Технологии

- [Кодзи и ферментированные закваски-стартеры (потребительские)](https://bioecon.ru/technology/koji-fermented-flavor-starters-consumer/)