# Steakholder Foods

3D-печатное альт-мясо и клеточная рыба SHMeat/SHFish — Биопринтинг на фирменных чернилах NutriBlend; партнёрство с UMAMI Bioworks по масштабированию рыбы.

Source: https://bioecon.ru/companies/steakholder-foods/
Updated: 2026-07-06

- Страна: Israel
- Тикер: STKH

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | частное размещение на $1.25 million и кредитная линия под акции на $8 million (февраль 2025 г.) | https://parsers.vc/startup/steakholderfoods.com/, https://www.globenewswire.com/news-release/2025/03/31/3052189/0/en/Steakholder-Foods-Reports-2024-Financial-Results-and-Provides-Business-Update.html, https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1828098/000121390026093225/ea030240001ex99-2.htm |
| Мощность | до 500 кг в час (принтер Fusion Pro) | https://www.prnewswire.com/news-releases/steakholder-foods-announces-first-private-sector-commercialization-deal-valued-at-several-million-dollars-302053268.html |
| Сертификация | ингредиенты одобрены как Generally Recognized as Safe (GRAS) в США; конструкция объекта соответствует стандартам EHEDG | https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1828098/000121390024000449/ea191065ex99-1_steakholder.htm, https://www.steakholderfoods.com/blog/steakholder-foods-brings-sustainable-innovation-to-the-u-s |
| Регуляторное одобрение | отчёт об осуществимости подтверждает регуляторный путь для растительных продуктов в ОАЭ; ингредиенты одобрены как GRAS в США | https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1828098/000121390024000449/ea191065ex99-1_steakholder.htm, https://www.steakholderfoods.com/blog/steakholder-foods-brings-sustainable-innovation-to-the-u-s |
| Производственная площадка | демонстрационный центр (Реховот, Израиль); запланирован крупномасштабный объект в регионе Персидского залива | https://www.globenewswire.com/news-release/2025/03/31/3052189/0/en/Steakholder-Foods-Reports-2024-Financial-Results-and-Provides-Business-Update.html, https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1828098/000121390024000449/ea191065ex99-1_steakholder.htm |
| Численность | приблизительно 10–12 сотрудников (по состоянию на 2026 год) | https://www.macrotrends.net/stocks/charts/STKH/steakholder-foods/number-of-employees |
| Выручка | $10,000 за 2024 год | https://www.globenewswire.com/news-release/2025/03/31/3052189/0/en/Steakholder-Foods-Reports-2024-Financial-Results-and-Provides-Business-Update.html |

Независимые источники: globenewswire.com, macrotrends.net, parsers.vc, prnewswire.com, sec.gov

## Технологии

- [3D-печать пищи и роботизация кухонь](https://bioecon.ru/technology/3d-food-printing-kitchen-robotics/)