South River Miso

давно работающий американский крафтовый производитель традиционного handmade-мисо из кодзи, выдерживаемого в деревянных чанах — эталонный американский производитель для крафтового сегмента мисо.

Страна: United States

Commercial Wooden-vat handmade koji miso; founded 1982; MA us

Покрытие

	EU	US
food-alt-protein	✓	✓

Регуляторыfdaefsa

Проверяемые факты

Факт	Значение	Источник
Финансирование	Федеральный грант в размере $46,403 в 2012 году на проект солнечной электроэнергии	subsidytracker.goodjobsfirst.org
Мощность	более 40 тонн мисо в год	brattleborofoodcoop.coop · valleyadvocate.com · southrivermiso.com
Сертификация	Сертификация USDA Organic	southrivermiso.com
Регуляторное одобрение	Соответствует органическим нормам USDA (7 CFR Part 205) и соглашению об эквивалентности органической продукции США-Канада	southrivermiso.com
Производственная площадка	888 Shelburne Falls Rd, Conway, MA 01341, США	southrivermiso.com
Численность	10 сотрудников	brattleborofoodcoop.coop · valleyadvocate.com · southrivermiso.com
Выручка	Оценочная годовая выручка 18 млн долларов США в 2025 году средняя достоверность	dataintelo.com

Независимые источники: brattleborofoodcoop.coop · dataintelo.com · subsidytracker.goodjobsfirst.org · valleyadvocate.com

Технологии

Название	Кластер	Риск
Кодзи и ферментированные закваски-стартеры (потребительские)	food-alt-protein	Низкий	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.