Shiok Meats

сингапурский пионер клеточно-культивируемых ракообразных — креветки, омара и краба — который сливается с Umami Bioworks для объединения активов по клеточным линиям и масштабированию для рынка Азиатско-Тихоокеанского региона.

Страна: Singapore

SFA pathway Pilot

Покрытие

	CN	EU	US
food-alt-protein	✓	✓	✓

Регуляторыfdaefsamoa-china

Проверяемые факты

Факт	Значение	Источник
Финансирование	С 2018 года привлечено более 30 млн долларов совокупного финансирования	agfundernews.com · foodnavigator.com · wipo.int
Мощность	До слияния эксплуатировались биореакторы объёмом не менее 50 и 200 литров средняя достоверность	agfundernews.com · time.com · foodnavigator.com · greenqueen.com.hk
Сертификация	патент ЕС на технологии культивирования ракообразных	foodnavigator.com · seafoodsource.com
Регуляторное одобрение	На момент слияния одобрений на коммерческую продажу продукции получено не было; в Сингапуре действует благоприятная нормативная база для культивированного мяса	time.com · foodnavigator.com
Производственная площадка	Мини-завод/штаб-квартира в Сингапуре	time.com · foodnavigator.com
Численность	Выросла с менее чем 5 до более чем 40 сотрудников за четыре года с момента основания (по состоянию на 2022 год)	foodnavigator.com · wipo.int

Независимые источники: agfundernews.com · foodnavigator.com · greenqueen.com.hk · seafoodsource.com · time.com · wipo.int

Технологии

Название	Кластер	Риск
Культивируемые морепродукты	food-alt-protein	Средний	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.