Компании
Sacco System
итальянский «микробный новатор», поставляющий стартовые живые культуры для ферментации молока, мяса и рыбы, включая свою платформу PerforMilk, нацеленную на сохранение качества молочного белка на протяжении процесса молочного производства.
- Страна
- Italy
Покрытие
| CN | EU | IN | US | |
|---|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsa
Проверяемые факты
| Факт | Значение | Источник |
|---|---|---|
| Финансирование | Грант в размере 50 000 евро в 2017 году | saccosystem.com |
| Производственная площадка | 8 производственных предприятий | saccosystem.com · nordmann.global |
| Мощность | увеличение производственной мощности на 40% на заводе в Дзело-Буон-Персико по состоянию на 2020 год | saccosystem.com |
| Мощность | масштаб ферментации до 40 000 литров | saccosystem.com |
| Сертификация | Сертификация ISO 9001 | saccosystem.com |
| Сертификация | Фармацевтическая сертификация GMP для двух объектов | saccosystem.com |
| Регуляторное одобрение | Самостоятельно подтверждённый статус GRAS для постбиотика CRL1505 HI | saccosystem.com |
| Численность | 500 сотрудников | nordmann.global |
| Выручка | EUR 110.7 миллиона в 2020 году | saccosystem.com |
| Выручка | 85.4 млн евро по состоянию на 2024 год | atoka.io |
Независимые источники: atoka.io · nordmann.global
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Пищевые микроорганизмы (стартовые культуры) | food-alt-protein | Низкий | → |
Подготовлено BIOECON по первичным источникам.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.