Revo-Foods on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/companies/revo-foods/Recent content in Revo-Foods on БиоэкономикаHugoru-RUThu, 23 Jul 2026 13:22:07 +0700Растительные, микопротеиновые и водорослевые морепродуктыhttps://bioecon.ru/technology/marine-protein-next-gen-seafood/Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/marine-protein-next-gen-seafood/Изоляты растительных белков, ферментированный микопротеин и водоросли экструдируются и 3D-структурируются в цельнокусковые и консервированные заменители морепродуктов — маршрут, отличный от клеточно-культивируемых морепродуктов (cultured-seafood), морских пептидов (marine-peptides-nutraceuticals) и микроводорослевого белка (microalgae-aquaculture), движимый вехами масштабирования 2026 года: TASTE FACTORY от Revo Foods в Вене, трансатлантическое приобретение BettaF!sh компанией Bayou Best Foods и раунд Oshi на 3 млн долларов.