Revo Foods
венская food-tech фирма открыла TASTE FACTORY — заявленную как крупнейший в мире промышленный завод 3D-печати еды — чьим первым продуктом стал THE FILET (микопротеин, по мотивам лосося), достигший более 500 точек REWE Austria, с последующим 3D-экструдируемым заменителем чёрной трески.
- Страна
- Austria
3D Structuring
Покрытие
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| aquaculture-seafood | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsanmpa
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Растительные, микопротеиновые и водорослевые морепродукты | aquaculture-seafood | Средний | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.