Quorn-Foods on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/companies/quorn-foods/Recent content in Quorn-Foods on БиоэкономикаHugoru-RUWed, 29 Jul 2026 00:42:49 +0700Микопротеин и грибной секторhttps://bioecon.ru/technology/mycoprotein-mushroom-sector/Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/mycoprotein-mushroom-sector/Грибной белок (микопротеин) и материалы из мицелия, получаемые ферментацией Fusarium, Neurospora и Trichoderma, — рынок $4,6 млрд с CAGR 12%.Альтернативные белкиhttps://bioecon.ru/technology/alternative-proteins/Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/alternative-proteins/Источники белка на растительной основе и основе ферментации, созданные для воспроизведения сенсорных и питательных свойств продуктов животного происхождения.