Polopo on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/companies/polopo/Recent content in Polopo on БиоэкономикаHugoru-RUMon, 06 Jul 2026 23:07:01 +0700Молекулярное фермерство для пищевой промышленностиhttps://bioecon.ru/technology/molecular-farming-for-food/Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/molecular-farming-for-food/Генетически модифицированные пищевые культуры — горох, картофель, соя, табак — превращаются в биофабрики для конкретных идентичных животным белков (миоглобин, овальбумин, казеин, тауматин), стремясь к одобрению USDA/FDA и EFSA как растительная альтернатива ферментации или клеточной культуре.