Perfect-Day on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/companies/perfect-day/Recent content in Perfect-Day on БиоэкономикаHugoru-RUWed, 29 Jul 2026 12:00:16 +0700Прецизионная ферментация молочных и яичных белковhttps://bioecon.ru/technology/precision-fermentation-dairy-egg-proteins/Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/precision-fermentation-dairy-egg-proteins/Рекомбинантные сывороточные, казеиновые и яичные белки, продуцируемые инженерными дрожжами и нитчатыми грибами, сокращающие выбросы ПГ на 90–97% и потребление воды на 95–99% по сравнению с животноводством.Прецизионная ферментацияhttps://bioecon.ru/technology/precision-fermentation/Thu, 18 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/precision-fermentation/Генно-инженерные микроорганизмы как клеточные фабрики для белков, ферментов, HMO и ароматизаторов — стек от дизайна штамма до очищенного ингредиента, с выходом целевого продукта 30–50 г/л.