# Pentasweet

в марте 2026 года начала строительство завода точной ферментации в Вильнюсе, Литва, стоимостью 65 миллионов евро (76 миллионов долларов), описываемого как первый в Европе завод коммерческого масштаба по производству сладких белков, с началом производства браззеина, ожидаемым в первой половине 2027 года.

Source: https://bioecon.ru/companies/pentasweet/
Updated: 2026-07-07

- Страна: LT

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | общие инвестиции в проект €65 миллионов ($76 миллионов), частично профинансированные за счёт кредита Литовского национального банка развития ILTE | https://agfundernews.com/sweet-protein-pentasweet-breaks-ground-on-76m-precision-fermentation-facility-for-brazzein, https://investlithuania.com/blog/inside-pentasweets-e65m-bet-on-brazzein-europes-first-sweet-protein-factory/, https://investlithuania.com/news/a-new-phase-in-pentasweets-e65-million-investment-foundations-laid-for-europes-first-sweet-protein-production-facility/, https://pentasweet.com/press-release-pentasweet-breaks-ground-on-europes-first-commercial-scale-brazzein-production-facility/, https://www.foodingredientsfirst.com/news/brazzein-sweet-protein-europe-pentasweet-production.html, https://www.greenqueen.com.hk/pentasweet-brazzein-sweet-protein-precision-fermentation-factory-vilnius/ |
| Мощность | До эквивалента 50 000 тонн сахара в год при полной загрузке мощностей | https://agfundernews.com/sweet-protein-pentasweet-breaks-ground-on-76m-precision-fermentation-facility-for-brazzein, https://investlithuania.com/blog/inside-pentasweets-e65m-bet-on-brazzein-europes-first-sweet-protein-factory/, https://investlithuania.com/news/a-new-phase-in-pentasweets-e65-million-investment-foundations-laid-for-europes-first-sweet-protein-production-facility/, https://pentasweet.com/press-release-pentasweet-breaks-ground-on-europes-first-commercial-scale-brazzein-production-facility/, https://www.foodingredientsfirst.com/news/brazzein-sweet-protein-europe-pentasweet-production.html, https://www.greenqueen.com.hk/pentasweet-brazzein-sweet-protein-precision-fermentation-factory-vilnius/ |
| Производственная площадка | Vilnius City Innovation Industrial Park, Вильнюс, Литва | https://agfundernews.com/sweet-protein-pentasweet-breaks-ground-on-76m-precision-fermentation-facility-for-brazzein, https://investlithuania.com/blog/inside-pentasweets-e65m-bet-on-brazzein-europes-first-sweet-protein-factory/, https://investlithuania.com/news/a-new-phase-in-pentasweets-e65-million-investment-foundations-laid-for-europes-first-sweet-protein-production-facility/, https://pentasweet.com/press-release-pentasweet-breaks-ground-on-europes-first-commercial-scale-brazzein-production-facility/, https://www.foodingredientsfirst.com/news/brazzein-sweet-protein-europe-pentasweet-production.html, https://www.greenqueen.com.hk/pentasweet-brazzein-sweet-protein-precision-fermentation-factory-vilnius/ |
| Численность | 12 сотрудников по состоянию на 30 апреля 2026 года | https://scoris.eu/company/LT/306102043/pentasweet-uab/, https://scoris.lt/en/imone/306102043/darbuotojai_atlyginimai |
| Выручка | €73 520 в 2025 году | https://rekvizitai.vz.lt/en/company/saules_konsultacijos/turnover/, https://scoris.eu/company/LT/306102043/pentasweet-uab/ |
| Регуляторное одобрение | Планирует подать заявку на пищевую добавку в Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в 2026 году | https://agfundernews.com/sweet-protein-pentasweet-breaks-ground-on-76m-precision-fermentation-facility-for-brazzein, https://investlithuania.com/blog/inside-pentasweets-e65m-bet-on-brazzein-europes-first-sweet-protein-factory/, https://www.greenqueen.com.hk/pentasweet-brazzein-sweet-protein-precision-fermentation-factory-vilnius/ |

Независимые источники: agfundernews.com, foodingredientsfirst.com, greenqueen.com.hk, investlithuania.com, rekvizitai.vz.lt, scoris.eu, scoris.lt

## Технологии

- [Сладкие белки (браззеин, тауматин, монеллин)](https://bioecon.ru/technology/sweet-proteins-brazzein-thaumatin-monellin/)