# Oobli

описывает себя как первую и единственную коммерческую платформу технологии сладких белков; получила третье письмо FDA «без вопросов» в сентябре 2025 года для своего ингредиента на основе браззеина и объявила в апреле 2026 года об андском региональном производственном партнёрстве с Magdalena — производителем сахара,…

Source: https://bioecon.ru/companies/oobli/
Updated: 2026-08-15

- Страна: United States

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | Примерно $43–50 млн общего привлечённого финансирования на сегодняшний день | https://oobli.com/blogs/news/oobli-and-ingredion-announce-partnership-as-demand-for-sweet-proteins-accelerates, https://www.caplight.com/company/oobli |
| Производственная площадка | Исследовательская лаборатория в Дэвисе, Калифорния; производство осуществляется на контрактном объекте в Лос-Анджелесе, Калифорния | https://www.wyomingnews.com/features/calif-startup-releases-unique-sweet-tea-here-s-what-makes-it-different/article_fef353bc-3ba9-11ee-9eaf-93dba7b429a7.html |
| Сертификация | три письма FDA GRAS «no questions»; несколько белков с самостоятельно подтверждённым статусом FDA GRAS; один белок со статусом FEMA GRAS | https://oobli.com/blogs/news/oobli-and-ingredion-announce-partnership-as-demand-for-sweet-proteins-accelerates, https://oobli.com/pages/regulatory, https://oobli.com/pages/sweet-protein-ingredients-for-food-and-beverage-brands |
| Регуляторное одобрение | Получены три письма FDA без замечаний ('no questions') (по состоянию на сентябрь 2025 года) | https://oobli.com/blogs/news/oobli-receives-third-no-questions-letter-from-the-fda-for-use-of-novel-sweet-protein-as-a-sweetening-ingredient, https://oobli.com/pages/sweet-protein-ingredients-for-food-and-beverage-brands, https://www.prnewswire.com/news-releases/oobli-receives-third-no-questions-letter-from-the-fda-for-use-of-novel-sweet-protein-as-a-sweetening-ingredient-302566197.html, https://www.proteinproductiontechnology.com/post/oobli-earns-third-fda-no-questions-letter-for-its-sweet-protein-platform-expanding-sugar-free-innovation |
| Численность | примерно 42-45 сотрудников [средняя достоверность] | https://bouncewatch.com/company/oobli, https://prospeo.io/c/oobli, https://www.datanyze.com/companies/oobli/566133951 |
| Выручка | Оценочно от 3.8 до 39.7 млн долларов США в год [средняя достоверность] | https://prospeo.io/c/oobli, https://www.datanyze.com/companies/oobli/566133951 |

Независимые источники: bouncewatch.com, caplight.com, datanyze.com, prnewswire.com, prospeo.io, proteinproductiontechnology.com, wyomingnews.com

## Технологии

- [Сладкие белки (браззеин, тауматин, монеллин)](https://bioecon.ru/technology/sweet-proteins-brazzein-thaumatin-monellin/)