Oobli

описывает себя как первую и единственную коммерческую платформу технологии сладких белков; получила третье письмо FDA «без вопросов» в сентябре 2025 года для своего ингредиента на основе браззеина и объявила в апреле 2026 года об андском региональном производственном партнёрстве с Magdalena — производителем сахара,…

Страна: United States

Покрытие

	EU	US
food-alt-protein	✓	✓

Регуляторыfdaefsa

Проверяемые факты

Факт	Значение	Источник
Финансирование	Примерно $43–50 млн общего привлечённого финансирования на сегодняшний день	oobli.com · caplight.com
Производственная площадка	Исследовательская лаборатория в Дэвисе, Калифорния; производство осуществляется на контрактном объекте в Лос-Анджелесе, Калифорния	wyomingnews.com
Сертификация	три письма FDA GRAS «no questions»; несколько белков с самостоятельно подтверждённым статусом FDA GRAS; один белок со статусом FEMA GRAS	oobli.com
Регуляторное одобрение	Получены три письма FDA без замечаний ('no questions') (по состоянию на сентябрь 2025 года)	oobli.com · prnewswire.com · proteinproductiontechnology.com
Численность	примерно 42-45 сотрудников средняя достоверность	bouncewatch.com · prospeo.io · datanyze.com
Выручка	Оценочно от 3.8 до 39.7 млн долларов США в год средняя достоверность	prospeo.io · datanyze.com

Независимые источники: bouncewatch.com · caplight.com · datanyze.com · prnewswire.com · prospeo.io · proteinproductiontechnology.com · wyomingnews.com

Технологии

Название	Кластер	Риск
Сладкие белки (браззеин, тауматин, монеллин)	food-alt-protein	Средний	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.