New Culture

animal-free casein mozzarella built on microbial casein, targeting pizzeria melt performance.

Страна: United States

Покрытие

	CN	EU	US
food-alt-protein	✓	✓	✓

Регуляторыfdaefsanmpa

Технологии

Название	Кластер	Риск
Прецизионная ферментация	food-alt-protein	Средний	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.