# MycoTechnology

колорадская фирма грибной ферментации, производящая ингредиенты ClearIQ для маскировки горечи и мицелиевые ингредиенты твердофазной ферментацией агропотоков, переработавшая портфель вокруг вкуса и чистой маркировки.

Source: https://bioecon.ru/companies/mycotechnology/
Updated: 2026-06-29

- Страна: United States

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | $220 млн совокупно привлечено на текущий момент | https://myco-technology.prezly.com/mycotechnologys-clearht-natural-flavor-modifier-achieves-fema-gras-status, https://unreasonablegroup.com/ventures/mycotechnology-inc, https://www.foodnavigator.com/Article/2022/03/31/MycoTechnology-raises-85m-in-series-E-to-expand-mycelium-fueled-platform/, https://www.globenewswire.com/news-release/2026/03/03/3248317/0/en/MycoTechnology-s-Honey-Truffle-Sweet-Protein-Achieves-Regulatory-Milestone-Enters-U-S-Market-at-Commercial-Scale.html, https://www.mycostories.com/post/mycotechnology-s-zukora-brings-honey-truffle-sweet-protein-to-the-u-s-market |
| Мощность | 4,000 метрических тонн белка FermentIQ в год (до смены приоритетов) [средняя достоверность] | https://www.crbgroup.com/projects/mushroom-fermentation-production-plant-and-headquarters-onesolution |
| Сертификация | ClearHT и Honey Truffle Sweet Protein (Zukora) получили самоподтверждённый статус GRAS; ClearIQ получил статус FEMA GRAS | https://agfundernews.com/mycotechnology-discontinued-alt-protein-biz-last-year-to-focus-on-flavor-modulation-sweetening-says-ceo, https://myco-technology.prezly.com/mycotechnologys-clearht-natural-flavor-modifier-achieves-fema-gras-status, https://www.globenewswire.com/news-release/2026/03/03/3248317/0/en/MycoTechnology-s-Honey-Truffle-Sweet-Protein-Achieves-Regulatory-Milestone-Enters-U-S-Market-at-Commercial-Scale.html, https://www.mycostories.com/post/mycotechnology-s-zukora-brings-honey-truffle-sweet-protein-to-the-u-s-market |
| Производственная площадка | Объект площадью 86,000 кв. футов в Авроре, Колорадо | https://myco-technology.prezly.com/mycotechnologys-clearht-natural-flavor-modifier-achieves-fema-gras-status, https://unreasonablegroup.com/ventures/mycotechnology-inc, https://www.crbgroup.com/projects/mushroom-fermentation-production-plant-and-headquarters-onesolution, https://www.globenewswire.com/news-release/2026/03/03/3248317/0/en/MycoTechnology-s-Honey-Truffle-Sweet-Protein-Achieves-Regulatory-Milestone-Enters-U-S-Market-at-Commercial-Scale.html, https://www.mycostories.com/post/mycotechnology-s-zukora-brings-honey-truffle-sweet-protein-to-the-u-s-market |
| Выручка | $13.8 млн годовой выручки (данные LinkedIn); по другим оценкам — до $31.3 млн [средняя достоверность] | https://compworth.com/company/mycotechnology |

Независимые источники: agfundernews.com, compworth.com, crbgroup.com, foodnavigator.com, globenewswire.com, mycostories.com, unreasonablegroup.com

## Технологии

- [Апсайклинг пищевых ингредиентов](https://bioecon.ru/technology/upcycled-food-ingredients/)
- [Микопротеин и грибной сектор](https://bioecon.ru/technology/mycoprotein-mushroom-sector/)