MycoTechnology

колорадская фирма грибной ферментации, производящая ингредиенты ClearIQ для маскировки горечи и мицелиевые ингредиенты твердофазной ферментацией агропотоков, переработавшая портфель вокруг вкуса и чистой маркировки.

Страна: United States

FDA GRAS

Покрытие

	CN	EU	US
bioremediation	✓	✓	✓
food-alt-protein	✓	✓	✓

Регуляторыfdaefsamoa-china

Проверяемые факты

Факт	Значение	Источник
Финансирование	$220 млн совокупно привлечено на текущий момент	myco-technology.prezly.com · unreasonablegroup.com · foodnavigator.com · globenewswire.com · mycostories.com
Мощность	4,000 метрических тонн белка FermentIQ в год (до смены приоритетов) средняя достоверность	crbgroup.com
Сертификация	ClearHT и Honey Truffle Sweet Protein (Zukora) получили самоподтверждённый статус GRAS; ClearIQ получил статус FEMA GRAS	agfundernews.com · myco-technology.prezly.com · globenewswire.com · mycostories.com
Производственная площадка	Объект площадью 86,000 кв. футов в Авроре, Колорадо	myco-technology.prezly.com · unreasonablegroup.com · crbgroup.com · globenewswire.com · mycostories.com
Выручка	$13.8 млн годовой выручки (данные LinkedIn); по другим оценкам — до $31.3 млн средняя достоверность	compworth.com

Независимые источники: agfundernews.com · compworth.com · crbgroup.com · foodnavigator.com · globenewswire.com · mycostories.com · unreasonablegroup.com

Технологии

Название	Кластер	Риск
Апсайклинг пищевых ингредиентов	bioremediation	Низкий	→
Микопротеин и грибной сектор	food-alt-protein	Низкий	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.