# Mozza Foods

калифорнийский стартап молекулярного фермерства, нацеленный на запуск в конце 2028 года казеина, выращенного из сои, в ожидании одобрения USDA на выращивание ГМ-сои и одобрения FDA на продажу извлеченного молочного белка.

Source: https://bioecon.ru/companies/mozza-foods/
Updated: 2026-07-06

- Страна: United States

## Технологии

- [Молекулярное фермерство для пищевой промышленности](https://bioecon.ru/technology/molecular-farming-for-food/)