# Meatable

делфтский разработчик, чья стволовая технология opti-ox — признанная журналом TIME одним из лучших изобретений 2024 года — сжимает цикл культивирования клеток до четырёх дней и достигла опытных биореакторов на 500 литров, нацеленных на рентабельные удельные затраты при масштабе 10 000 литров.

Source: https://bioecon.ru/companies/meatable/
Updated: 2026-06-28

- Страна: Netherlands

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | $142.1M общего финансирования | https://app.welcometothejungle.com/companies/Meatable |
| Мощность | мощность биореактора 200 литров (с возможностью расширения до 500 литров) на текущем объекте в Leiden | https://vegconomist.com/cultivated-cell-cultured-biotechnology/cultivated-meat/meatable-new-pilot-facility-cultivated-pork/, https://www.foodbusinessmea.com/meatable-to-partner-trumeat-in-building-a-cultivated-pork-facility-in-singapore/, https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2023/11/17/New-Meatable-plant-one-step-closer-towards-commercial-cultivated-meat/ |
| Производственная площадка | Лейден, Нидерланды (пилотная площадка) | https://vegconomist.com/cultivated-cell-cultured-biotechnology/cultivated-meat/meatable-new-pilot-facility-cultivated-pork/, https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2023/11/17/New-Meatable-plant-one-step-closer-towards-commercial-cultivated-meat/ |
| Производственная площадка | Сингапур (планируемое коммерческое предприятие в партнёрстве с TruMeat) | https://www.foodbusinessmea.com/meatable-to-partner-trumeat-in-building-a-cultivated-pork-facility-in-singapore/, https://www.greenqueen.com.hk/meatable-trumeat-lab-grown-pork-meat-singapore-factory/ |
| Численность | От 101 до 200 сотрудников [средняя достоверность] | https://app.welcometothejungle.com/companies/Meatable |

Независимые источники: app.welcometothejungle.com, foodbusinessmea.com, foodmanufacture.co.uk, greenqueen.com.hk, vegconomist.com

## Технологии

- [Культивируемое мясо](https://bioecon.ru/technology/cultivated-meat/)