# Ivy Farm Technologies

спин-аут Оксфордского университета 2019 года, производящий культивируемую говядину на опытном биореакторе мощностью три тонны в год и партнёрствующий с финской Synbio Powerlabs для масштабирования до ферментеров на 10 000 и 27 000 литров ради первых коммерческих продаж.

Source: https://bioecon.ru/companies/ivy-farm-technologies/
Updated: 2026-06-28

- Страна: United Kingdom

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | $40 млн привлечённого совокупного финансирования | https://benchscope.com/uk/company/ivy-farm-technologies |
| Мощность | 2.8 тонны культивированного мяса в год на пилотном заводе в Оксфорде | https://www.arcgroup.io/stories/ivy-farm-technologies/, https://www.foodnavigator.com/Article/2022/08/24/unveiling-europe-s-largest-cultivated-meat-pilot-plant/ |
| Регуляторное одобрение | поданы досье на регуляторное одобрение, ожидаются результаты | https://www.greenqueen.com.hk/ivy-farm-cultivated-beef-lab-grown-meat-tasting-synbio-facility/ |
| Производственная площадка | Оксфорд, Великобритания (пилотная установка) | https://www.arcgroup.io/stories/ivy-farm-technologies/, https://www.foodnavigator.com/Article/2022/08/24/unveiling-europe-s-largest-cultivated-meat-pilot-plant/ |
| Производственная площадка | Хельсинки, Финляндия (партнёрство с Synbio Powerlabs) | https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2024/05/16/ivy-farm-forms-partnership-with-synbio-powerlabs/, https://www.proteinproductiontechnology.com/post/ivy-farm-and-synbio-powerlabs-sign-agreement-to-scale-and-produce-cultivated-meat-in-finland, https://www.synbiopowerlabs.com/post/ivy-farm-synbio-powerlabs-sign-agreement-to-scale-and-produce-cultivated-meat-in-finland-at-the-w |
| Численность | Более 50 сотрудников [средняя достоверность] | https://ivy.farm/about/, https://www.arcgroup.io/stories/ivy-farm-technologies/ |
| Выручка | предполагаемый оборот £977.6 тыс. | https://explore.datagardener.com/company/ivy-farm-technologies-limited-12251013 |

Независимые источники: arcgroup.io, benchscope.com, explore.datagardener.com, foodmanufacture.co.uk, foodnavigator.com, greenqueen.com.hk, ivy.farm, proteinproductiontechnology.com, synbiopowerlabs.com

## Технологии

- [Культивируемое мясо](https://bioecon.ru/technology/cultivated-meat/)