# Fujiwara Techno-Art

Автоматизированное оборудование коджи / твердофазного культивирования — Около 80% японского рынка оборудования для изготовления коджи; крупномасштабное автоматизированное коджи для сёю/мисо/сакэ; расширение на микробную промышленность ферментов и органических кислот; поддержка внесённого в список ЮНЕСКО наследия традиционного сакэделия.

Source: https://bioecon.ru/companies/fujiwara-techno-art/
Updated: 2026-07-25

- Страна: Japan

## Технологии

- [Биореакторы для твердофазной ферментации](https://bioecon.ru/technology/solid-state-fermentation-bioreactors/)