Fooditive
стартапы Германии и Австрии (и Fooditive в более широком ЕС-кластере ферментации) работают над воссозданием уникальных монофлёрных профилей — например, альпийского разнотравья — тонкой экстракцией фитохимикатов.
- Страна
- Netherlands
EU Novel Food (pending)
Покрытие
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsanmpa
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Альтернативный и биосинтетический мёд | food-alt-protein | Низкий | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.