Компании
Fermentis
поставляет Enoferm T306 S. cerevisiae (австралийский изолят с виноградников Tyrrell's, Hunter Valley) для ароматических белых и ранних красных.
- Страна
- France
Commercial
Покрытие
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsamoa-china
Проверяемые факты
| Факт | Значение | Источник |
|---|---|---|
| Выручка | Оборот группы Lesaffre (материнской компании) составляет приблизительно 3–3.2 млрд евро | fermentis.com · lesaffre.com |
| Сертификация | 75% производственных площадок по дрожжам и дрожжевым экстрактам были сертифицированы по одному или нескольким стандартам Global Food Safety Initiative (GFSI) (BRC, IFS, FSSC 22000) по состоянию на 2021 год | lesaffre.com |
| Производственная площадка | производственный завод Algist Bruggeman в Генте, Бельгия | fermentis.com · lesaffre.com |
| Производственная площадка | Кампус Fermentis в Маркетт-лез-Лилле, Франция (включает пилотную инфраструктуру и пивоварни для испытаний/обучения) | foodbusinessmea.com · lesaffre.com |
| Численность | в Lesaffre Group от 11 000 до 11 700 сотрудников; в подразделении Fermentis приблизительно 71 сотрудник указан на LinkedIn | fermentis.com · lesaffre.com |
Независимые источники: foodbusinessmea.com · lesaffre.com
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Вино и микробиом терруара | food-alt-protein | Низкий | → |
Подготовлено BIOECON по первичным источникам.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.