# FDA cultivated meat pilot program

Source: https://bioecon.ru/companies/fda-usda-cultivated-meat-pilot/
Updated: 2026-07-05

- Страна: United States

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Принадлежность | FDA и USDA-FSIS поддерживают совместную регуляторную рамку, установленную в 2019 году, для надзора за пищевыми продуктами из культивируемых клеток скота и птицы. FDA отвечает за сбор клеток, банки, рост и дифференцировку, а USDA-FSIS — за сбор урожая, переработку, упаковку и маркировку. | http://www.fsis.usda.gov/inspection/compliance-guidance/labeling/labeling-policies/human-food-made-cultured-animal-cells, https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/human-food-made-cultured-animal-cells, https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2020-07/Formal-Agreement-FSIS-FDA.pdf |
| Направление исследований | FDA проводит предрыночные консультации для оценки производственного процесса, производственного контроля, клеточных линий и безопасности пищевых продуктов, полученных из культивируемых клеток животных. | http://www.fsis.usda.gov/inspection/compliance-guidance/labeling/labeling-policies/human-food-made-cultured-animal-cells, https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/human-food-made-cultured-animal-cells, https://www.fda.gov/media/163262/download |
| Лаборатория/объект | Завод Shellmound (UPSIDE Foods, Эмеривилл, Калифорния) и завод JOINN Biologics US Inc. (партнёр GOOD Meat, Ричмонд, Калифорния). | https://www.congress.gov/crs-product/R47697 |
| Грант | Национальный научный фонд (NSF) выделил примерно $5 млн исследовательских грантов, а Национальный институт продовольствия и сельского хозяйства USDA (NIFA) — примерно $12 млн исследовательских грантов на проекты по культивируемому мясу за последние 10 лет. | https://www.congress.gov/crs-product/R47697 |
| Публикации | FDA ведёт реестр завершённых предрыночных консультаций по пищевым продуктам из культивируемых животных клеток, включая описания безопасности и меморандумы научной оценки. | https://cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?id=001&set=AnimalCellCultureFoods, https://cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=animalcellculturefoods, https://content.govdelivery.com/accounts/USFDA/bulletins/3384d73, https://www.fda.gov/media/163262/download |
| Ключевые исследователи | Jeremiah Fasano (представитель FDA по официальному соглашению с USDA-FSIS). | https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2020-07/Formal-Agreement-FSIS-FDA.pdf |

Независимые источники: cfsanappsexternal.fda.gov, congress.gov, content.govdelivery.com, fda.gov, fsis.usda.gov

## Технологии

- [Регуляторные песочницы для биотехнологий](https://bioecon.ru/technology/regulatory-sandboxes-biotech/)