Cultimate Foods

берлинский производитель (основан в 2022 году), специализирующийся на культивировании животного жира как ингредиента для улучшения вкуса и качества растительного мяса, привлекший €2,3 млн на разработку своего жирового ингредиента.

Страна: Germany

Покрытие

	EU	US
food-alt-protein	✓	✓

Регуляторыfda

Проверяемые факты

Факт	Значение	Источник
Финансирование	Общее финансирование приблизительно $3.9 млн (или €2.3 млн в финальном посевном раунде)	cultivated-x.com · tech.eu
Мощность	Целевой производственный масштаб 10 литров к концу 2024 года средняя достоверность	vegconomist.com
Производственная площадка	Предприятия включали Life Science Factory в Гёттингене, BioCube в Берлин-Бухе и Ганноверский университет им. Лейбница	vegconomist.com · htgf.de
Численность	Примерно от 19 до 21 сотрудника	greenqueen.com.hk
Регуляторное одобрение	рыночное одобрение не получено; отмечены значительные регуляторные сложности в ЕС	cultivated-x.com · vegconomist.com

Независимые источники: cultivated-x.com · greenqueen.com.hk · htgf.de · tech.eu · vegconomist.com

Технологии

Название	Кластер	Риск
Клеточные жиры и культивированные липиды	food-alt-protein	Высокий	→

Подготовлено BIOECON по первичным источникам.

Комплаенс Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.