Компании
Cleveland Kitchen
изначально Cleveland Kraut, основана в 2018 году, производит непастеризованную лакто-ферментированную квашеную капусту и кимчи, свежие соления и соусы; выиграла $10 млн федеральных New Markets Tax Credits для расширения объекта Central Kitchen Food Hub,…
- Страна
- United States
Покрытие
| EU | IN | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsa
Проверяемые факты
| Факт | Значение | Источник |
|---|---|---|
| Финансирование | $10 миллионов федеральных налоговых льгот New Markets Tax Credits выделено на расширение | neo-trans.blog · clevelanddevelopmentadvisors.com |
| Мощность | По состоянию на 2024 год планирует перерабатывать примерно 10 млн фунтов капусты и 20 млн фунтов огурцов в год | greatercle.com · thelandcle.org · clevelanddevelopmentadvisors.com |
| Сертификация | Продукция официально не сертифицирована как безглютеновая или веганская, за исключением некоторых соусов, которые не являются веганскими из-за содержания молочных продуктов или мёда | clevelandkitchen.com |
| Производственная площадка | основной производственный объект расположен по адресу 7501 Carnegie Avenue, Кливленд, Огайо, площадь которого была увеличена до 57 967 квадратных футов | greatercle.com · thelandcle.org |
| Численность | Общая численность персонала в Кливленде достигла 138 сотрудников по состоянию на 2024 год после добавления 80 новых рабочих мест | thelandcle.org |
Независимые источники: clevelanddevelopmentadvisors.com · greatercle.com · neo-trans.blog · thelandcle.org
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Традиционная ферментация | food-alt-protein | Низкий | → |
Подготовлено BIOECON по первичным источникам.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.