CAU
пекинский исследовательский лидер, развивающий твердофазную ферментацию окары с помощью Aspergillus oryzae и молочнокислых бактерий для удаления соевого привкуса и превращения жмыха в функциональную клетчатку и белок для лапши и хлебобулочных изделий.
- Страна
- China
R&D
Покрытие
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| bioremediation | ✓ | ✓ | ✓ |
| livestock-aqua | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsamoa-chinausda-aphis
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Апсайклинг пищевых ингредиентов | bioremediation | Низкий | → |
| Технологии защиты животных (Сенсоры и поведенческий мониторинг) | livestock-aqua | Средний | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.