California Cultured
выращивает суспензионные культуры каллусных клеток Theobroma cacao в биореакторах с низким сдвиговым усилием, достигая товарной биомассы за дни, а не за месяцы, требуемые для выращивания дерева; в партнёрстве с UC Davis и компанией пищевых ингредиентов Puratos,…
- Страна
- United States
FDA GRAS dossier in preparation, UC Davis / Puratos partnerships
us
Покрытие
| EU | US | |
|---|---|---|
| specialty-fine-chem | ✓ | ✓ |
Регуляторыefsafda
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Биосинтетическое какао и альт-шоколад | specialty-fine-chem | Средний | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.