# Bunge

владеет патентом на пакетный процесс, обеспечивающий ферментативную модификацию липидов, и отдельным патентом на растительный заменитель внутримышечного жира, сочетающий растительные белки с растительными маслами/жирами в эмульсии масло-в-воде, стабилизированной ферментом трансглутаминазой.

Source: https://bioecon.ru/companies/bunge/
Updated: 2026-07-07

- Страна: United States

## Технологии

- [Биотехнологии масложировой промышленности](https://bioecon.ru/technology/oil-fat-industry-biotech/)