# Angel Yeast

Крупнейший в Китае производитель дрожжей и ферментационных ингредиентов — активные сухие дрожжи, дрожжевые экстракты и кормовые ферменты; выручка CNY 6B, продажи в 160+ странах; ключевой поставщик для пивоварения и точной ферментации.

Source: https://bioecon.ru/companies/angel-yeast/
Updated: 2026-06-19

- Страна: China
- Выручка: CNY 6B
- Сотрудники: ~6,000 emp

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Выручка | 9.187 млрд юаней (1 п/г 2026) (2026-06-30) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.shuziqushi.com/new417812.html |
| Мощность | 490,000 тонн совокупной ферментационной мощности (2026-07-29) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf |
| Производственная площадка | 35 производственных объектов (включая 16 дрожжевых заводов) в 11 городах Китая и за рубежом, в том числе в Египте, России и Индонезии (2026-07-29) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf |
| Численность | Более 12,000 сотрудников по всему миру (2026-07-29) | https://en.angelyeast.com/, https://www.marketsandmarkets.com/ResearchInsight/yeast-industry-market.asp |
| Сертификация | Сертификации ISO 9001, ISO 22000, HACCP, GMP, BRC, SEDEX, CNAS, Halal, Kosher, North American Non-GMO, Gluten-Free, Organic и Vegan (2025-12-31) | http://static.cninfo.com.cn/finalpage/2025-08-15/1224486290.PDF, https://en.angelyeast.com/upload/files/2021/8/angel_yeast_corporate_introduction_2021.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/Innovation_Scheme_For_Fermentation_Nutrients.pdf |
| Регуляторное одобрение | Дрожжевой белок одобрен как новый национальный пищевой ингредиент (2023); ГМО-спиртовые дрожжи получили сертификацию FDA-GRAS США; участие в разработке многочисленных китайских национальных и отраслевых стандартов, а также международных стандартов CAC/ISO (2026-06-30) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf |
| Финансирование | Размещение на Шанхайской фондовой бирже в 2000 году (IPO) | https://en.angelyeast.com/upload/files/2021/8/angel_yeast_corporate_introduction_2021.pdf |

Независимые источники: en.shuziqushi.com, marketsandmarkets.com, notice.10jqka.com.cn, static.cninfo.com.cn

## Технологии

- [Пищевые микроорганизмы (стартовые культуры)](https://bioecon.ru/technology/food-microorganisms-starters/)
- [Прецизионная ферментация](https://bioecon.ru/technology/precision-fermentation/)