# Amai Proteins

её инженерный сладкий белок sweelin получил статус GRAS от FDA в феврале 2026 года и одобрение Продовольственного агентства Сингапура в мае 2026 года, а результаты клинических испытаний, опубликованные в журнале Food Chemistry, подтвердили безопасность для уровня глюкозы в крови.

Source: https://bioecon.ru/companies/amai-proteins/
Updated: 2026-07-07

- Страна: Israel

## Проверяемые факты

| Факт | Значение | Источник |
| --- | --- | --- |
| Финансирование | раунд $100M (цель) [средняя достоверность] | https://www.foodnavigator.com/Article/2022/12/02/Amai-Proteins-finalizing-initial-closing-of-100m-round-as-it-gears-up-for-launch-of-designer-sweet-protein-in-2023/ |
| Мощность | использует CMO в Юго-Восточной Азии, Европе, США и Южной Америке; не фокусируется на строительстве собственного предприятия | https://www.foodnavigator.com/Article/2022/12/02/Amai-Proteins-finalizing-initial-closing-of-100m-round-as-it-gears-up-for-launch-of-designer-sweet-protein-in-2023/ |
| Регуляторное одобрение | Разрешение GRAS FDA (февраль 2026) | https://amaiproteins.com/news/amai-proteins-receives-fda-no-questions-letter-for-sweelin-sweet-protein/, https://www.proteinproductiontechnology.com/post/amai-proteins-secures-fda-no-questions-letter-for-sweelin-sweet-protein-clearing-path-to-us-commercialization |
| Регуляторное одобрение | Одобрение Продовольственного агентства Сингапура (май 2026) | https://www.foodnavigator.com/Article/2026/05/20/amai-protein-wins-singapore-approval-for-sweet-protein-sweelin/, https://www.prnewswire.com/news-releases/sweelin-approved-in-singapore-as-a-food-additive-expanding-amai-proteins-regulatory-footprint-into-asia-302780790.html |
| Регуляторное одобрение | разрешение на продажу в Израиле (август 2026 года) | https://www.prnewswire.com/il/news-releases/amai-proteins-sweelin-approved-for-sale-in-israel-opening-the-market-to-a-new-generation-of-reduced-sugar-food-and-beverage-products-302864385.html |
| Производственная площадка | Использует пивоварни для точной ферментации | https://amaiproteins.com/pro-protein-platform/ |

Независимые источники: foodnavigator.com, prnewswire.com, proteinproductiontechnology.com

## Технологии

- [Сладкие белки (браззеин, тауматин, монеллин)](https://bioecon.ru/technology/sweet-proteins-brazzein-thaumatin-monellin/)