Algama
французский производитель, чей порошок-заменитель яиц Tamalga нацелен на хлебопекарные и кондитерские применения, наряду с более широкой работой по пищевым инновациям на основе микроводорослей (хлореллы).
- Страна
- France
Покрытие
| EU | IN | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
Регуляторыfdaefsa
Технологии
| Название | Кластер | Риск | |
|---|---|---|---|
| Изоляты водорослевого белка для пищевой промышленности | food-alt-protein | Средний | → |
Подготовлено BIOECON через пайплайн bioecon-brief.
Комплаенс
Bioecon — информационный посредник; не регулятор, не орган сертификации и не юридический консультант. При работе с государственными заказчиками (закупки по 44-ФЗ / 223-ФЗ) Bioecon выступает исключительно как независимая аналитическая платформа, без вознаграждения от поставщиков.