Aquaculture-Seafood on Биоэкономикаhttps://bioecon.ru/clusters/aquaculture-seafood/Recent content in Aquaculture-Seafood on БиоэкономикаHugoru-RUThu, 23 Jul 2026 13:22:07 +0700Растительные, микопротеиновые и водорослевые морепродуктыhttps://bioecon.ru/technology/marine-protein-next-gen-seafood/Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/marine-protein-next-gen-seafood/Изоляты растительных белков, ферментированный микопротеин и водоросли экструдируются и 3D-структурируются в цельнокусковые и консервированные заменители морепродуктов — маршрут, отличный от клеточно-культивируемых морепродуктов (cultured-seafood), морских пептидов (marine-peptides-nutraceuticals) и микроводорослевого белка (microalgae-aquaculture), движимый вехами масштабирования 2026 года: TASTE FACTORY от Revo Foods в Вене, трансатлантическое приобретение BettaF!sh компанией Bayou Best Foods и раунд Oshi на 3 млн долларов.Микроводорослевые каротиноидыhttps://bioecon.ru/technology/microalgal-carotenoids/Thu, 09 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/microalgal-carotenoids/Каротиноиды из микроводорослей — природный астаксантин из Haematococcus pluvialis и бета-каротин из Dunaliella salina — выпускаемые в виде олеорезинов высокой концентрации и ингредиентов для БАВ профильными производителями в США, Индии, Австрии и Исландии.Микроводорослевые омега-3 (EPA/DHA-водорослевые масла)https://bioecon.ru/technology/microalgal-omega-3/Thu, 09 Jul 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/microalgal-omega-3/EPA- и DHA-масла из микроводорослей — из Crythecodinium, Nannochloropsis и Schizochytrium — выпускаемые как веганские нутрицевтические ингредиенты и ингредиенты для детского питания компаниями DSM-Firmenich, Qualitas Health, Fermentalg и Kingdomway.Офшорная и глубоководная аквакультураhttps://bioecon.ru/technology/offshore-deepwater-aquaculture/Tue, 30 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/offshore-deepwater-aquaculture/Перенос рыбоводства в открытые высокоэнергетические воды на погружных стальных садках, автономных судах-фермах и ИИ-кормлении, со снижением рисков через гидродинамику садков NS 9415 и интегрированную мультитрофическую аквакультуру (IMTA) для сокращения азотной нагрузки — в рамках NOAA/EPA, EU EIA и китайских программ глубоководной аквакультуры.Морские пептиды и нутрицевтикаhttps://bioecon.ru/technology/marine-peptides-nutraceuticals/Sun, 28 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/marine-peptides-nutraceuticals/Биоактивные пептиды, низкомолекулярный коллаген и омега-3, извлекаемые из побочных продуктов рыбного промысла (головы, кожа, кости) ферментативным гидролизом, тангенциальной ультрафильтрацией и распылительной сушкой — стек циркулярной синей биоэкономики для нутрицевтики, космецевтики и функционального питания.Водоросли и макроводорослиhttps://bioecon.ru/technology/algae-macroalgae-seaweed/Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/algae-macroalgae-seaweed/Крупномасштабное выращивание и переработка макроводорослей (морских водорослей) в экологически чистые биополимеры, кормовые добавки для животных и биотопливо без использования пахотных земель и пресной воды.Микроводоросли (морепродукты/корм)https://bioecon.ru/technology/microalgae-aquaculture/Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 +0000https://bioecon.ru/technology/microalgae-aquaculture/Выращивание микроводорослей для производства устойчивых омега-3 масел и белка для аквакорма и питания человека.